Cooking Class Experience
Cucinare insieme crea un legame magico tra le persone e permette di esplorare da vicino una cultura culinaria secolare che si fonda sui prodotti dell’Isola.
Il corso si compone di una parte teorica con spiegazioni sull’utilizzo degli ingredienti, la loro reperibilità e la storia delle ricette, seguita da una parte pratica in cui i partecipanti, con la supervisione dello chef, preparano cinque ricette. Seguirà il pranzo con i piatti preparati durante la lezione in abbinamento ai vini della casa selezionati dal sommelier.
Lo chef di casa vi guiderà ogni giorno alla scoperta dei piatti della tradizione siciliana, attraverso diversi percorsi dimostrativi “hands on”.
La cooking class avrà luogo presso una storica e prestigiosa tenuta vitivinicola, evocando un viaggio attorno alla Sicilia e ai suoi vini più grandi, in una location dedicata alla produzione del vino, ma anche e soprattutto luoghi dell’ospitalità, legati alla cucina, alla natura, alla cultura.
